Рефераты Шпора по товароведению продовольственных товаров. Часть 2

Вернуться в Товароведение

Шпора по товароведению продовольственных товаров. Часть 2
17. Классификация как метод товароведения: иерархический, фасетный методы
классификации, правила классификации. Классификация - разделения множества
объектов на подмножества по сходству или различию в соответствии с
принятыми методами. Объект – элемент классифицированного множества (товар).
Признак классификации – свойства или характеристика объекта по которому
характеризуется классификация (назначение, сырьевой признак,
технологический, рецептурный, компоненты, структурные признаки). Признаки
могут иметь качественные и количественные выражение. Различают 2
разновидности метода классификации:
1. иерархический метод - последовательное разделение множества объектов на
подчененые классификационные группировки. Отличительная способность этого
метода это тесная связь между отдельными классами методами выделяемые через
общность и различия основополагающих признаков. В основу деления множества
на подмножества по основополагающему для данного этапа положена ступень
классификации. Опр: ступень классификации – этап классификации при
иерархическом методе в результате которого получается совокупность
классификационных группировок. Каждая ступень и группировка выделены по
своему основополагающему признаку. Различия между группировками заключается
в разных признаках. По этому выбор основополагающих признаков ответственная
операция деления множества от которой во многом зависит конечный результат.
В основу этого выбора должно быть положена целевое назначение
классификации. Количество признаков и ступеней определяют глубину
классификации. Глубина классификации теоретически бесконечна, но на
практике такая классификая через чур грамотка и запутана. Многие низкие
ступени дублируют друг друга обычно она не превышает 10. 2. фасетный метод
– параллельное разделение множество объектов на независимые
классификационные группировки. Особенностью этого метода яв-ся то, что
разные признаки не связаны между собой. Фасетная система отличается
гибкостью, вожмозностью ограничивать число признаков и группировок, что
создает определенное удобство при использование ее. Вместе с тем ее
информационная емкость может быть увеличена путем выделения общих и частных
классификационных группировок. Иерархический метод: преимущества:
возможность выделения общностью и сходства признаков объектов на одной и
разных ступенях, высокая информационная насыщенность. Недостатки – при
большой глубине: чрезмерная громоскость, высокие затраты: иногда не
обоснованы, трудность применения при не большой глубине: информационная не
достаточность, не полный обхват объектов и признаков. Фасетный метод
преимущества – гибкость системы, удобство использования, возможности
ограничения кол-ва признаков без утраты достаточности охватов объектов.
Недостатки – не возможность выделения общности и различий между объектами в
разных классификационных группировках. Правила классификации предназначены
для выбора разновидности метода и признаков по которым осуществляется
деления множества на подмножества. Важнейшим правилом для иерархического и
фасетного метода яв-ся выбор разновидности метода классификации в
зависимости от ее цельного назначения. Правила классификации объектов при
иерархическом методе: 1. деление множества следует начинать с наиболее
общих признаков. 2. на каждой ступени можно использовать только один
признак, имеющий принципиальное значение для этого этапа. 3.разделение
объектов должно осуществляется последовательно от большего к меньшему, от
общего к частному. 4. необходимо установить оптимальное число признаков,
ступеней и глубины
Кодирование товаров. Кодирование товаров- это образование и присвоение кода
классификационной группировки и объекту классификации. Код это знак или
совокупность знаков применяемых для обозначения классификационной
группировки и объекта классификации
Добавить в Одноклассники    

 

Rambler's Top100